『我要怒吃一波—壓力型進食』

『最近壓力好大，我要怒吃一波，平復榨乾的身心。』

當壓力來臨的時候，很多人會用所謂的「comfort food」舒壓，這類的食物多為高油高鹽高糖，可以立刻帶來滿足，這些食物跟大腦的酬賞迴路有關，在感受食物所帶來的愉悅感之餘，也能獲得放縱的快感。

談壓力型進食，就必須了解壓力這件事，壓力分為兩種，一為短期壓力，例如，今天晚上12點是交報告的deadline，所以拼命趕，根本忘記自己餓，晚餐沒吃，只為了要報告趕出去。這種短期的壓力，反而會讓我們食慾降低。因為我們正在面臨戰鬥狀態，身體會分泌腎上腺素，幫助我們去應付壓力情境。

可是如果壓力一直持續存在，變成一種慢性壓力，尤其是心理社會壓力，例如長期的經濟壓力、工作壓力、人際困擾，壓力荷爾蒙，在此時持續分泌，讓我們食慾增加，並且選擇能讓我們快速感受滿足的食物。身體在面對長期壓力的時，解讀為進入一個長期的危機狀態，身體要保護我們的生命，所以增加我們的食慾，吃更多東西，開始囤積脂肪，為的是可以有足夠的力氣，面對長期讓人感到不安的環境以及維持生命。我們會進到感受壓力壓得喘不過氣，又沒有立即可以解決的方法，所以找可以快速滿足的食物，得到短暫快樂的循環，結果反映在身體上面，可能是三高、過重等的問題。真正的壓力事件沒有因此而改變。

遠離壓力型進食，需要辨識出自己的壓力源，面對壓力比去處理進食行為來的重要，壓力一直在就會繼續誘發我們的想要用飲食來消除壓力的進食行為。所以當我們偵測到壓力在哪裡時，便可以從源頭著手處理，同時壓力事件包含了可控和不可控的部分，對可控部分的調整，資源介入，可以增加我們對於壓力事件的控制感，進而焦慮減低。而不可控的部分，則增加自己的接納度以及尋求身邊情感支持。